MARDİN CEVİZLİ SUCUK – GELENEKSEL VE DOYURUCU LEZZET

Mardin Cevizli Sucuk, yörede geleneksel yöntemlerle hazırlanan, üzüm pekmezi ve cevizle yapılan doğal bir yöresel tatlıdır. İp üzerine dizilmiş cevizlerin, yoğun kıvamlı pekmez karışımıyla defalarca kaplanmasıyla elde edilir ve kendine özgü yapısıyla hem besleyici hem de doyurucu bir lezzet sunar.

Üretim sürecinde kullanılan üzüm pekmezi, nişasta ile dengelenerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Ardından cevizler bu karışıma batırılarak kat kat kaplanır ve doğal yöntemlerle kurutulur. Katkı maddesi içermeyen yapısı ile Mardin Cevizli Sucuk, geleneksel tatları sevenler için ideal bir tercihtir.

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

* Doğal üzüm pekmezi esas alınarak hazırlanır

* İçerisinde iri ve taze cevizler bulunur

* Geleneksel Mardin usulü üretim teknikleri uygulanır

* Yoğun ama rahatsız etmeyen tatlılık sunar

* Kat kat kaplamayla oluşan doyurucu yapıya sahiptir

* Doğal aromasıyla pekmez ve ceviz uyumu ön plandadır

* Katkı maddesi kullanılmadan hazırlanır

* Tazeliğini uzun süre koruyacak şekilde üretilir

HAM MADDESİ

* Doğal üzüm pekmezi

* Ceviz içi

* Nişasta

* Geleneksel üretimde kullanılan doğal oranlar

KULLANIM VE TÜKETİM ALANLARI

* Günlük tüketimde doyurucu atıştırmalık olarak

* Çay ve kahve yanında geleneksel ikramlık olarak

* Enerji verici yapısıyla ara öğünlerde

* Bayram ve özel gün misafir sunumlarında

* Hediyelik yöresel ürün paketlerinde