BİBER KURUSU DOLMALIK – DOĞAL VE GELENEKSEL KURUTMA

Biber Kurusu Dolmalık, taze ve aroması yüksek biberlerin geleneksel yöntemlerle güneşte kurutulmasıyla elde edilen doğal bir üründür. Dolma yapımına uygun formu ve yoğun lezzetiyle yöresel mutfakların vazgeçilmez kurutmalık ürünleri arasında yer alır.

Üretim sürecinde biberler özenle seçilir, içleri temizlenir ve doğal koşullarda güneşte kurutulur. Katkı maddesi ve koruyucu kullanılmadan hazırlanan bu ürün, geleneksel dolmalık kurutma geleneğini yansıtır.

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

* Geleneksel güneşte kurutma yöntemiyle hazırlanır

* Seçme taze biberler kullanılır

* Dolmalık kullanıma uygun yapı

* Katkı maddesi ve koruyucu içermez

* Uzun süre saklamaya elverişli

* Dolma ve yöresel yemeklerde yoğun aroma sağlar

* Tazeliğini koruyacak şekilde özenle paketlenir

HAM MADDESİ

* Biber

* Geleneksel kurutma sürecinde kullanılan doğal koşullar

KULLANIM VE TÜKETİM ALANLARI

* Kuru dolma tariflerinde ana malzeme olarak

* Etli ve zeytinyağlı dolmalarda geleneksel kullanım

* Yöresel yemeklerde lezzet verici olarak

* Özel gün sofralarında yöresel sunum olarak

* Hediyelik yöresel ürün paketlerinde